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Recette de bowl cake protéiné

 

Mon incontournable recette de bowl cake ! Qui a dit qu’un petit-déjeuner riche en protéine et en bons gras devait forcément être salé ?

Je fais cette recette 2 à 3 fois par semaine pour mes enfants et pour moi. Elle ne prend que 5 minutes !

Pourquoi la recette du bowl cake est intéressante pour le petit déjeuner ?

Le bowl cake est une recette intéressante le matin car elle contient :

– Des protéines : avec l’oeuf et les protéines végétales, il y a environ 20g de protéines

– Des fibres avec les flocons d’avoine pour un effet rassasiant 

– Des prébiotiques qui vont nourrir les bonnes bactéries de notre microbiote intestinal avec les flocons d’avoine et la banane

– Du bon gras avec la purée d’oléagineux

– Du PLAISIR

Je vous accompagne ?

Je suis naturopathe spécialisée dans la périnatalité à Lyon. Je vous accompagne à mettre en place l’hygiène de vie idéale à 3 périodes clés : la préconception, la grossesse et le post-partum.

Je vous aide aussi à prendre soin de la santé de vos enfants naturellement.

Je pratique également le Massage Abdominal d’origine Maya selon l’enseignement du Docteur Arvigo, ainsi que la réflexologie plantaire.

Découvrez mes accompagnements ici.

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Recette du bowl cake protéiné

Préparation : 3 minutes / Cuisson : 3 minutes environ

INGRÉDIENTS :

    • 1 banane
    • 1 oeuf
    • 15g de protéines végétales en poudre (j’utilise celles de Nutripure)
    • 40g de flocons d’avoine
    • 1 cuillère à café de levure chimique
    • Un peu de lait végétal
    • Un carré de chocolat noir 80%
    • Une purée d’oléagineux : amande, cacahuète, noisette…

RECETTE :

    • Écrasez la banane dans un bol
    • Ajoutez l’oeuf, les protéines végétales, les flocons d’avoine et la levure chimique. Mélangez.
    • Ajoutez un peu de lait pour délayer la préparation, elle ne doit pas être trop liquide, ni trop épaisse
    • Faites cuire au micro-ondes pendant 3 minutes et 30 secondes
    • Une fois le bowl cake cuit, démoulez-le sur une assiette et ajoutez le carré de chocolat et une cuillère à café de la purée d’oléagineux de votre choix
    • Vous pouvez ajouter quelques fruits pour compléter ce petit déjeuner
Recette de bowl cake protéiné

Vous trouverez sur mon site d’autres idées de recettes saines pour le petit déjeuner :

    • Pudding de chia
    • Porridge froid aux flocons d’avoine (à venir)
    • Porridge chaud avec un oeuf (à venir)
    • Miam-ô-fruits (à venir)

Et vous, quel est votre petit déjeuner préféré ?

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